宿州市各地“食安名坊”培育行動申報條件、時間安排及要求如下，埇橋區(qū)、碭山縣、蕭縣、靈璧縣、泗縣需要咨詢申報的可以免費咨詢漁漁為您解答指導(dǎo)！

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為進(jìn)一步提升我市食品小作坊規(guī)范管理水平，保障食品小作坊產(chǎn)品質(zhì)量安全，加強(qiáng)“食安名坊”培育，傳承發(fā)揚地方傳統(tǒng)特色飲食文化，根據(jù)省局《關(guān)于開展“食安名坊”培育行動的通知》要求，結(jié)合我市實際，特制定本方案。

一、指導(dǎo)思想和總體目標(biāo)

全面貫徹黨的二十大和省委十一屆五次全會精神，大力實施食品安全戰(zhàn)略和質(zhì)量強(qiáng)市戰(zhàn)略，堅持“培育為先，好中選優(yōu)”的原則，力爭通過一系列舉措，打造“食安名坊”6家，幫助食品小作坊提升產(chǎn)品質(zhì)量水平，增強(qiáng)食品小作坊業(yè)主食品安全意識傳承發(fā)揚地方傳統(tǒng)特色飲食文化，促進(jìn)地方特色食品作坊健康發(fā)展，打造成為滿足老百姓對高品質(zhì)生活需求的民心工程、民生工程。

二、申報條件

“食安名坊”需滿足下列基本條件：

（一）依法取得食品小作坊登記證，連續(xù)生產(chǎn)經(jīng)營3年以上，無嚴(yán)重違法失信記錄。

（二）生產(chǎn)環(huán)境整潔，生產(chǎn)管理規(guī)范，生產(chǎn)條件、設(shè)施設(shè)備、過程控制、人員管理、產(chǎn)品檢驗等環(huán)節(jié)符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范要求。

（三）產(chǎn)品質(zhì)量優(yōu)良，近2年監(jiān)督抽檢未發(fā)現(xiàn)不合格、未因食品安全問題受到行政處罰。

（四）傳統(tǒng)特色鮮明，品牌在當(dāng)?shù)鼐哂休^高知名度。

三、時間安排

（一）動員準(zhǔn)備階段。組織召開食品小作坊宣傳動員會，講明開展“食安名坊”的意義、評選條件、申報程序和工作要求，鼓勵有意愿、有條件的食品小作坊主動申請成為“食安名坊”培育對象，要對培育對象“一坊一策”制定具體的培育方案，明確培育措施和責(zé)任分工，分解落實培育任務(wù)。（3月底前完成）

（二）開展培育階段。各單位要加大對培育對象的幫扶指導(dǎo)力度，指導(dǎo)督促培育對象對照《安徽省“食安名坊”評分表》（附件3）補缺補差，采取集中培訓(xùn)、現(xiàn)場指導(dǎo)等多種形式，進(jìn)行“一對一、點對點”幫扶，推動培育對象開展生產(chǎn)條件再提高、生產(chǎn)工藝再優(yōu)化、生產(chǎn)管理再規(guī)范等相關(guān)工作，幫助培育對象整改提升。（7月底前完成）

（三）初審申報階段。培育對象經(jīng)自查達(dá)到“食安名坊”條件后，向縣區(qū)局、園區(qū)分局提出申報。縣區(qū)局、園區(qū)分局開展初審并提出申報意見后，向市局報送申報表。每個縣區(qū)局上報2戶、園區(qū)分局上報1戶食品小作坊參與“食安名坊”的評選。（8月底前完成）

（四）評分推薦階段。市局組織檢查員和相關(guān)專家對申報單位開展現(xiàn)場評分，按照得分高低擬推薦為“食安名坊”的食品小作坊名單及備選名單，通過市局網(wǎng)站向社會公示10天。公示期滿后，由市局匯總相關(guān)材料，向省局推薦。（9月底前完成）

（五）評審發(fā)證階段。省局組織專家對推薦的“食安名坊”候選單位開展書面評審，并按照一定比例隨機(jī)選取候選單位開展現(xiàn)場評審，確定“食安名坊”的食品小作坊名單，通過省局網(wǎng)站向社會公示10天。公示期滿后，由省局向獲評單位發(fā)放“食安名坊”證書。（11月底前完成）

（六）實施動態(tài)調(diào)整。建立完善“食安名坊”動態(tài)調(diào)整機(jī)制。各單位要加強(qiáng)對“食安名坊”的跟蹤監(jiān)管，掌握其生產(chǎn)經(jīng)營狀況，發(fā)現(xiàn)不能持續(xù)保持條件、發(fā)生嚴(yán)重食品安全違法違規(guī)問題以及轉(zhuǎn)化為食品生產(chǎn)企業(yè)等情況時，應(yīng)立即向市局通報。市局將上報省局，由省局及時取消不再符合條件的“食安名坊”稱號，并通過網(wǎng)站向社會公示，同時視“食安名坊”缺額情況適時予以補充。

四、工作要求

（一）加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，營造良好氛圍。實施“食安名坊”培育工作是2024年年省委、省政府重點確定的全省民生實事項目，既是民生工程更是民心工程，各單位要高度重視，緊密結(jié)合鄉(xiāng)村振興、綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展、文化旅游等黨委政府中心工作、重點工作深入謀劃，創(chuàng)新舉措，狠抓落實。要廣泛深入地開展宣傳發(fā)動工作，動員各種社會力量參與到此項工作中來，營造推動食品行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的良好氛圍，形成齊抓共管的良好格局。

（二）強(qiáng)化指導(dǎo)幫扶，嚴(yán)守工作紀(jì)律。對有條件、有意愿參加“食安名坊”培育工作的食品小作坊開展重點指導(dǎo)幫扶，幫助食品小作坊提檔升級，充分發(fā)揮示范放大效應(yīng)，以點帶面推動食品小作坊產(chǎn)業(yè)水平整體提升。各單位應(yīng)在小作坊業(yè)主自愿的基礎(chǔ)上開展培育工作，嚴(yán)守各項工作紀(jì)律，不得收取任何費用，不得接受任何吃請，不給食品小作坊增加不必要的負(fù)擔(dān)。

（三）加強(qiáng)工作保障，突顯社會效益。各單位要結(jié)合本地實際，積極爭取當(dāng)?shù)卣叻龀帧６ㄆ诟櫣ぷ鬟M(jìn)展，協(xié)調(diào)解決工作中的困難和問題。積極組織“食安名坊”參與各類產(chǎn)銷對接、展覽展銷、文化交流等宣傳推廣活動，不斷提高食品小作坊品牌影響力；充分發(fā)揮“食安名坊”的示范帶動作用，推動食品小作坊產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平整體提升。

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